Julia Coelho

Confeiteira artesanal

Doces artesanais, tradicionais ou funcionais.
Vila Ipojuca, São Paulo, SP

Sou mãe de uma menina de quase 12 anos, fui policial federal por mais de 17 anos, além de ter trabalhando em diversas outras áreas antes, fui, inclusive, cientista. Após muitas dificuldades na profissão, doenças físicas e psicológicas, deixei a polícia e comecei um pequeno negócio de confeitaria artesanal. Faço tudo sozinha, na minha casa. Logo depois começou o isolamento e o que mal tinha começado já ficou prejudicado. Perdi a minha pequena produção até então e agora fico aguardando encomendas, que não tem acontecido, já que não tenho um nome forte ainda.
Minha especialidade são bolos muito fofinhos e equilibrados, doces na medida, mas faço outros tipos de doces e sobremesas. Tenho uma banoffee muito especial e uns cookies que são puro deleite!
Faço brigadeiros sem açúcar pra matar a vontade com menos culpa e faço várias adaptações de doces para quem tem restrições.


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